Zúžené večerní menu pro skupiny

Vážení hosté,

našim cílem je, aby všichni hosté z Alcronu odcházeli maximalně spokojení. Z tohoto důvodu jsme pro Vaši skupinku připravili toto zúžené menu, tak abychom Vám byli schopni zajistit skvělou kvalitu jídla a servisu, čehož bychom při výběru z plného a la carte menu neuměli dosáhnout. V případě jakýchkoliv alergií či diet jsme schopni pro Vás individuálně připravit vyhovující pokrmy.


Cena menu

5-chodové menu Kč 2500 | vinný doprovod Kč 1900 
6-chodové menu Kč 2600 | vinný doprovod Kč 2000


 

Makrela, jablka, hořčice a ústřicová majonéza

nebo

Kozí sýr, řepa, badyán a kakao

......

Uzené kachní prso, domácí klobáska a dýňová marlmeláda

nebo

Marinovaný Skotský losos, krém z avokáda, červený pomeranč a wasabi marshmallow

......

Dýňová polévka se zázvorerm a kokosovým mlékem

nebo

Pečené kachní foie gras,dýně a rakytník

......

Treska, pyré z červených paprik a cous cous

nebo

Hovězí svíčková a loupaná plec, houby, mangold a mise esence

......

Široký výběr Francouzských sýrů s pekanovým chlebem a fíkovou marmeládou

......

Marinovaná hruška se sladem a nugátem

nebo

Dýňový "cheesecake" s drobenkou a dýňovou zmrzlinou