Dospělí
Děti
Pokoje

Večerní menu

Vážení hosté,

popusťte uzdu své fantazie v oblasti gastronomie a sestavte si sami dle své libosti několikachodové menu, buď celé najednou, nebo si je v průběhu večera dotvářejte na základě Vaší momentální chuti.


Cena menu

3-chodové menu - Kč 1800 | vinný doprovod – Kč 1200 

4-chodové menu – Kč 2000 | vinný doprovod – Kč 1400

5-chodové menu – Kč 2200 | vinný doprovod – Kč 1600

6-chodové menu – Kč 2400 | vinný doprovod – Kč 1800

7-chodové menu – Kč 2600 | vinný doprovod – Kč 2000


 

Studené pokrmy

ÚSTŘICOVÝ TATARÁK
okurka, houby shimei, kopr

•••

ČERVENÁ ŘEPA
lískový ořech, limetové listy, jablko

•••

TELECÍ BRZLÍK
česnek, citronová tráva, kikkoman

•••

KACHNÍ PASTRAMI
granátové jablko, nakládaná okurka, bluma

 

Teplé pokrmy

HOVĚZÍ CONSOMMÉ
rajče, šalotka, libeček

•••

KVĚTÁK
polenta, lanýž, estragon

•••

CANDÁT
topinambur, brokolice, pohanka

•••

MOŘSKÝ VLK
topinambur, brokolice, pohanka

•••

LANGUSTÝNKA
batáty, kokos, thajská bazalka 

•••

JEHNĚČÍ HŘBET
lilek, kari, sýr Feta

•••

KRÁLÍK
václavky, wonton, kukuřice

 

Sladké a sýry

KÁVA
mléčna čokoláda, Baileyes

•••

KOKOS
limeta, sezam, thajská bazalka

•••

VÝBĚR FRANCOUZSKÝCH SÝRŮ