Dospělí
Děti
Pokoje

Večerní menu

Vážení hosté,

popusťte uzdu své fantazie v oblasti gastronomie a sestavte si sami dle své libosti několikachodové menu, buď celé najednou, nebo si je v průběhu večera dotvářejte na základě Vaší momentální chuti.


Cena menu

3-chodové menu - Kč 1800 | vinný doprovod – Kč 1200 

4-chodové menu – Kč 2000 | vinný doprovod – Kč 1400

5-chodové menu – Kč 2200 | vinný doprovod – Kč 1600

6-chodové menu – Kč 2400 | vinný doprovod – Kč 1800

7-chodové menu – Kč 2600 | vinný doprovod – Kč 2000


 

Studené pokrmy

DIVOKÝ LOSOS
okurka, aloe vera, podmáslí

•••

LILEK
sýr Feta, bramborový flan, bazalka

•••

TELECÍ BRZLÍK
česnek, citronová tráva, kikkoman

•••

KACHNÍ PASTRAMI
granátové jablko, nakládaná okurka, bluma

•••

MELOUNOVÉ GAZPACHO
cherry rajče, liči, meduňka

 

Teplé pokrmy

KVĚTÁK
polenta, estragon, lanýž

•••

MOŘSKÝ VLK
pohanka, tuřín, vodní špenát

•••

SLÁVKY
šnek, okra, Tasmánský pepř 

•••

JEHNĚČÍ HŘBET
kuskus, Cải ngọt, kešu ořechy

•••

KUKUŘIČNÉ KUŘE
divoká brokolice, ústřice, koriandr

 

Sladké a sýry

LEVANDULE
citron, mascarpone, ostružina

•••

CHEESECAKE
mandarinka, bazalka, citronová tráva

•••

VÝBĚR FRANCOUZSKÝCH SÝRŮ